Petalos 2011 – Bierzo, Espagne
François Chartier, notre sommelier des temps modernes avec ses recherches sur les molécules et leurs relations dans l’accord des mets et vins, publiait en octobre 2012 une référence proposant plus de...
View ArticleCoteau de Rougemont Versant Rouge 2012 – Québec, Canada
Ce vin, produit par le vignoble Coteau de Rougemont, est l’un des meilleurs rapports qualité-prix provenant de notre belle province. Il est issu d’un assemblage de frontenac noir et de marquette, deux...
View ArticleCoteau de Rougemont, Le Grand Coteau 2012- Québec, Canada
Le Coteau de Rougemont Grand Coteau 2012 est considéré comme le produit haut de gamme de la maison. Les vignes sont situées sur les meilleurs terroirs du domaine. Contrairement au Versant Rouge 2012,...
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Ouverture d’esprit face aux vins québécois
Source : Coteau de Rougemont – Vignoble et Cidrerie Il y a de cela quelques mois, j’ai personnellement été convié à une visite privée d’un vignoble accompagnée d’une dégustation de ses produits. Dans...
View ArticleKaiken Ultra Malbec 2011 – Mendoza, Argentine
Il s’en est bu des bouteilles depuis mon dernier article! En effet, j’ai décidé de prendre une petite pause pendant l’été afin de bien me reposer. Après quelques semaines de vacances, je vous reviens...
View ArticleChâteau Grand Launay 2010 – Côtes de Bourg, France
Le Château Grand Launay 2010 contrairement à d’autres vins bordelais, n’est pas maquillé par les arômes de bois (ce dont je reproche malheureusement aux vins bordelais d’entrées de gammes). Le vin a...
View ArticleLes Deux Clochers 2012 – Saint-Pourçain, France
Quoi? Saint-Pourçain? C’est exactement ce que je me suis dit quand j’ai remarqué cette bouteille. Malgré les nombreuses heures que j’ai investies pour apprendre les différentes appellations, j’étais...
View ArticleClos du Moulin aux Moines 2009 – Auxey-Duresses, France
Auxey-Duresses est une appellation située entre les communes de Monthélie et Saint-Romain, dans une vallée dont les coteaux sont recouverts de vignes. Voisine de l’appellation Meursault, on y retrouve...
View ArticleChâteau Beychevelle 2005 – Saint-Julien Grand Cru, France
Château Beychevelle fait partie de l’élite des vins bordelais (et de la France entière?). Il fait partie de la longue liste de propriété figurant dans le classement de 1855. Ce classement, faut-il le...
View ArticleDomaine du Meix-Foulot, Les Veleys 2010 – Mercurey 1er cru, France
Mercurey est une petite appellation village de la Côte Chalonnaise en Bourgogne. On y produit dans cette région des vins blancs et des vins rouges d’excellentes réputations. L’exposition est, sud-est...
View ArticleNino Negri Quadrio 2010 – Valtellina Superiore, Italie
La maison Nino Negri a été fondée il y a 100 cents ans. Elle est maintenant la plus grande maison de l’appellation Valtellina située dans le nord de l’Italie. Nino Negri investit sans cesse dans leur...
View ArticleClos Bellane 2011 – Côtes du Rhône Village Valréas, France
En Côte du Rhône méridionale, la maison Clos Bellane produit de très beaux vins, non seulement en rouge, mais en blanc et en rosé également. Pensons aux magnifiques Clos Bellane Côtes du Rhône Altitude...
View ArticleBridgeview Pinot Noir 2013 – Southern Oregon –États-Unis
Lelo et Bob Kerivan se sont fait traiter de fous lorsqu’ils ont converti leur terre de 30 hectares en plantant du chardonnay, du pinot noir, du riesling, du pinot gris et du gewurztraminer. D’origine...
View ArticleHeinrich Blaufränkisch 2013 – Burgenland, Autriche
La maison Heinrich signe des vins de qualité en Autriche, plus précisément dans le Burgenland, qu’ils soient à base de zweigelt, de blaufränkisch ou de St.Laurent. Les nombreux prix qu’ils ont remporté...
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